Specialty grade - zrnková – B.O.P. pražiareň
Brazil Flora 250 g
7,90 € 31,60 €/kg / 6,5833 € bez DPH
Výberovú kávu Brazil Flora pestuje farmár Paulo Flora, ktorý má menšiu farmu Fazenda Cachoeirinha v prekrásnej lokalite vulkanického regiónu v brazílskom meste Pocos de Caldas. Paulo experimentuje so špeciálnymi kávami, odkedy začal pracovať na rodinnej farme, ktorú vlastnia už niekoľko generácií po sebe. Vždy sa snažia zlepšiť kvalitu novými odrodami a technikami spracovania.
Káva je pestovaná v nadmorskej výške 1200 m n. m. a je spracovaná suchou cestou. Floru pražíme na svetlejšie espresso, vďaka čomu je v šálke lahodná a príjemná s jemnou aciditou.
V našom blogu o pražení kávy sa dozviete viac o tom, ako ju u nás pražíme a čo ovplyvňuje jej výslednú chuť.
| Oblasť | Pocos de Caldas |
|---|---|
| Spracovanie | natural |
| Odroda | Acaia |
| Profil | banánový chlieb, broskyňa, karamel |
| Praženie | espresso (svetlé) |
