Aby ste si mohli pozrieť videorecept, prosím, povoľte používanie marketingových cookies, alebo si toto video môžete pozrieť priamo na YouTube.

Recept na kávovú penu

13. jún 2024 Recepty | Kávové recepty | Videoblog | Videorecepty

Obsah článku

Aké suroviny na kávovú penu potrebujete?
Postup prípravy kávovej peny
Ako ozdobiť kávovú penu?

Máte chuť na niečo nadýchané a zároveň povzbudzujúce? Pripravte si podľa nášho receptu nadýchanú kávovú penu, dodajte si energiu a ulahoďte svojim chuťovým pohárikom.

Aké suroviny na kávovú penu potrebujete?

4 žĺtky
200 gramov cukru
2 kávové lyžičky Popradskej kávy Extra špeciál
800 mililitrov smotany
50 mililitrov amaretta
1 želatínu

Postup prípravy kávovej peny

Pripravte si väčší hrniec a misku na vodný kúpeľ.
Medzitým si vymiešajte žĺtka s cukrom, až kým sa cukor nerozpustí.
Potom dajte misku so žĺtkami nad paru a za stáleho miešania pridajte dve kávové lyžičky popradskej kávy, smotanu a amaretto.
Miešajte, až kým sa zmes nespojí.
Na konci pridajte želatínu a opäť poriadne premiešajte. Aby držala svoj tvar, nesmie prejsť varom.
Kávovú penu prelejte do pohárov, v ktorých ju chcete podávať, a nechajte vychladnúť.

Tip na článok

Recept na chutné vegánske tiramisu, ktoré si zamilujete

Vyskúšajte tradičný dezert v zdravšej verzii.

Prečítať

Ako ozdobiť kávovú penu?

Ozdobenie kávovej peny môžete prispôsobiť nielen podľa chuti, ale aj sezóne. V zime sa k nej skvele hodia hobliny čokolády, pomleté kávové zrnká alebo škorica. Počas leta zase ovocie, ako sú čučoriedky, maliny či jahody. Záleží len na vašej chuti.

V horúcich dňoch k nej môžete podávať aj kopček domácej karamelovej zmrzliny s kávou alebo sorbetu. Dezert z kávovej peny skladujte na chladnom mieste, ideálne v chladničke, aby vám vydržal čo najdlhšie.