Kakaový koláč s krémom z Popradskej kávy
20. marec 2023
Recepty |
Kávové recepty |
Recepty na koláče |
Videoblog |
Videorecepty
Obsah článku
Vychutnajte si krásne jarné dni s lahodnou Popradskou kávou COLOMBIA espresso a fantastickým kakaovým koláčikom. Pozvite svojich priateľov na šálku kávy, pridajte tento s nami pripravený koláčik a prežite spolu nezabudnuteľný čas plný radosti a zábavy.
Ingrediencie na korpus
- 4 vajcia
- 160 gramov krupicového cukru
- 1 kávová lyžička vanilkového extraktu
- ½ kávovej lyžičky soli
- 1 kávová lyžička pomletej Popradskej kávy COLOMBIA espresso
- 60 mililitrov teplej espresso Popradskej kávy COLOMBIA espresso
- 2 polievkové lyžice rozpusteného masla
- 125 gramov hladkej múky
- 4 polievkové lyžice kakaa holandského typu
- 1 kávová lyžička kypriaceho prášku
- čerstvé maliny na ozdobenie
Ingrediencie na kávový krém
Postup prípravy kakaového koláča s kávovým krémom
- Do misy rozbite vajcia a pridajte cukor, vanilkový extrakt a štipku soli. Vyšľahajte zmes do svetlej peny. Postupne pridávajte kávu a maslo a jemne ich vmiešajte do zmesi.
- Preosejte múku do misky a pridajte kakaový prášok a kypriaci prášok. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Vysteľte dno formy s priemerom 20 cm papierom na pečenie a nalejte do nej pripravenú zmes. Rovnomerne rozotrite a vložte do predhriatej rúry na 170 °C. Pečte 45 minút a potom overte, či je koláč hotový pomocou špajle. Nechajte koláč úplne vychladnúť pred servírovaním.
- V miske spojte mascarpone so šľahačkovou smotanou a práškovým cukrom a vyšľahajte ich. Postupne pridajte oba druhy kávy a opäť premiešajte.
- Na vychladnutý koláč naneste krém pomocou lyžice a následne ho ozdobte čerstvými malinami.
Ohodnotiť recept
Ďakujeme za váš hlas
Už ste hlasovali