Recept na domáci skorocelový sirup proti kašľu

29. júl 2020 Domáce sirupy

Obsah článku

• Účinky skorocelu
• Ingrediencie na prípravu skorocelového sirupu
• Postup prípravy skorocelového sirupu

Skorocel kopijovitý je veľmi nenápadná rastlina, na prvý pohľad obyčajná burina, rastúca na lúkach. No to, že ide o veľmi liečivú bylinu, sa vedelo už v staroveku.

Skorocel patrí medzi trvácne byliny, vysoké od 10 do 50 cm. Jeho listy a semená sa zbierajú od júna do augusta. Obsahujú flavonoidy, enzýmy, triesloviny, labenzým, pektín, vápnik, draslík, a aj známy vitamín C.

Účinky skorocelu

Už jeho názov napovedá, že „skoro celí“ rany. Ako udávajú viaceré zdroje, skorocel má vďaka obsahu slizov a saponínov protizápalové, antibakteriálne a sťahujúce účinky. Mierni dráždivý kašeľ a zápaly v ústnej dutine a hltane. Okrem toho lieči žalúdočné vredy, vyrážky, rôzne kožné zápaly či popáleniny. Okrem toho sa u skorocelu, ako u mála bylín, nemusíte báť žiadnych nepriaznivých vedľajších účinkov.

Jeho liečivé účinky sa dajú využiť mnohými spôsobmi, napríklad ako skorocelový nálev, šťava, tinktúra, sirup, ale dokonca aj ako skorocelové víno. My tentokrát vyskúšame - aj u detí veľmi obľúbený - sladký skorocelový sirup proti kašľu. Jeho príprava nie je ťažká.

Ingrediencie na prípravu skorocelového sirupu

• 5 hrstí listov skorocelu kopijovitého
• 100 ml vody
• 200 g trstinového cukru
• 300 g medu

Postup prípravy skorocelového sirupu

1. Nazbierané listy umyjeme a nakrájame, prípadne rozmixujeme. Dáme do menšieho hrnca a zalejeme prevarenou vodou.
2. Pridáme cukor a na miernom ohni pomaly dusíme pri občasnom premiešaní.
3. Pre lepší účinok môžeme po dusení nechať približne 2 hodiny odstáť a znovu pomaly dusiť. Zmes sa nesmie variť!
4. Následne pridáme do teplej zmesi med a už len miešaním ho necháme roztopiť.
5. Scedíme cez husté plátno. Snažíme sa vyžmýkať do poslednej kvapky.
6. Sirup nalejeme do pripravenej tmavej uzatvárateľnej fľaštičky. Pre lepšiu konzerváciu môžeme pridať pár kvapiek alkoholu. Skladujeme v chlade.

Skorocelový sirup pomáha liečiť chronický a dráždivý kašeľ, uvoľňuje hlieny, pomáha liečiť zápaly hrdla, pokožky, napomáha činnosti tráviaceho traktu, zlepšuje imunitu a mnoho iného. Užívame ho po lyžičkách.

Ohodnotiť recept

Ďakujeme za váš hlas

Už ste hlasovali