Recept na Tiramisu - nadýchaný taliansky dezert

15. december 2018 Kávové recepty | Recepty na zákusky

Obsah článku

Ingrediencie na tiramisu
Postup prípravy chutného tiramisu

Hodila by sa vám dávka energie a kofeínu, aby ste zvládli predvianočný stres? Nech sa páči, zákusok ako vyšitý. Spojenie nadýchaného krému a piškóty presiaknutej lahodným espressom z popradskej kávy Colombia, ktorú doplnia tóny likéru, vám pohladí zmysly a zaiste naštartuje každú unavenú bunku vášho tela.

Recept na originálne tiramisu nenájdete len jeden, pretože existujú mnohé variácie. My vám prinášame náš overený recept na kávovú klasiku.

Ingrediencie na tiramisu

500 g Mascarpone,
4 domáce vajcia,
100 g kryštálového cukru,
2 balenia podlhovastých piškót,
250 ml silného espressa popradskej kávy Colombia,
150 ml likéru najlepšie Amaretto,
kvalitné kakao.

Postup prípravy chutného tiramisu

Pripravíme si 250 ml silného espressa z praženej zrnkovej kávy a necháme ho vychladnúť.
Najskôr si oddelíme žĺtka od bielok. Z bielok vyšľaháme hustý sneh s polovičnou dávkou cukru. V druhej miske vyšľaháme žĺtka so zvyškom cukru do nadýchanej peny (ak nemáte domáce vajíčka, radšej vyšľahajte žĺtkovú časť nad parou a nechajte vychladnúť). Do žĺtkovej zmesi po lyžičkách zašľaháme Mascarpone. A na záver už do takmer hotového krému len zľahka vareškou vmiešame bielka.
V miske spojíme espresso s likérom. Zľahka v kávovo-likérovej zmesi máčame piškóty a ukladáme na dno pripravenej formy, najlepšie sklenenej či keramickej. Krém si rozdelíme na polovicu. Prvú časť rozotrieme na piškóty. Na krém opäť prídu jemne namáčané piškóty a vrchná vrstva krému. Na záver zľahka poprášime kvalitným kakaom.
Tiramisu necháme vychladnúť, ideálne cez noc, aby sa všetky chute prepojili.

Tiramisu si najlepšie vychutnáte so šálkou horúceho espressa, skúste našu zrnkovú kávu Colombia. S rodinou či s priateľmi, zákusok môžete jesť priamo z misky, v ktorej ste ho pripravili - tak si najviac zamaškrtíte.

Prajeme vám krásny predvianočný čas!
Popradske.sk

Recept na Tiramisu - nadýchaný taliansky dezert

Obsah článku

Ingrediencie na tiramisu

Postup prípravy chutného tiramisu

Ohodnotiť recept

Spoznajte svet kávy a čaju

Newsletter

Kategórie:

Odporúčame vyskúšať:

Zrnková káva Colombia espresso 250 g

Odporúčame vyskúšať

Zrnková káva Colombia espresso 250 g

Recept na Tiramisu - nadýchaný taliansky dezert

Obsah článku

Ingrediencie na tiramisu

Postup prípravy chutného tiramisu

Ohodnotiť recept

Spoznajte svet kávy a čaju

Newsletter

Kategórie:

Odporúčame vyskúšať:

Zrnková káva Colombia espresso 250 g

Odporúčame vyskúšať

Zrnková káva Colombia espresso 250 g

Newsletter Popradské