filter icon FILTER
Recepty Zdravie a krása O čaji O káve Tipy na darčeky Videoblog
Domáce sirupy Recepty na med Kávové recepty Čajové recepty Vianočné recepty Veľkonočné recepty Recepty na torty Recepty na koláče Recepty na zákusky Zdravé recepty Liečivé bylinky Detoxikácia organizmu Starostlivosť o telo Krása Príprava čaju Príprava kávy Tipy na vianočné darčeky Videorecepty Kávológia
  1. Domov
  2. Blog
  3. Recept na domáci bazový sirup
bazový sirup čaj

Recept na domáci bazový sirup

30. jún 2020 Domáce sirupy

Obsah článku

Keď kvitnú biele drobné, ale o to pôvabnejšie kvety bazy, je jasné, že leto je už blízko. Nazbierať do košíka voňavé súkvetia a priniesť ich domov je naším každoročným rituálom. Jedným zo spôsobov, ako omamnú vôňu kvetov zachovať aj na zimné časy, je vyrobiť sirup z bazy. Dobrý bazový sirup je ako leto ukryté vo fľaši.

Okrem skvelej chuti má baza aj mnohé pozitívne účinky. Obsahuje veľa vitamínu C, čím posilňuje imunitu. Podporuje trávenie, pomáha liečiť zápaly, kašeľ a mnoho iného, telu prospešného.

Ingrediencie na bazový sirup

  • 4 l vody
  • 4 kg cukru (najlepšie trstinového)
  • 80 ks kvetov bazy čiernej
  • 3 bio citróny
  • 3 čl kyseliny citrónovej
domaci bazovy sirup recept

Postup prípravy bazového sirupu

  1. Kvety bazy nazbierame na čistých, neznečistených miestach. Budeme potrebovať približne 80 súkvetí.
  2. Nachystáme si širšiu fľašu alebo inú nádobu, kde môžeme striedavo naložiť bazu spolu s dobre umytými a na plátky nakrájanými citrónmi. Kvety pred naložením do fľaše zbavíme stoniek, využijeme len samotné kvety.
  3. Obsah fľaše zalejeme prevarenou, ale už studenou vodou. Zavrieme a necháme lúhovať do ďalšieho dňa.
  4. Na druhý deň precedíme celú zmes cez gázu alebo plátenú utierku a vytlačíme z nej aj posledné kvapky šťavy. Použiť môžeme prípadne aj odšťavovač.
  5. Do väčšieho hrnca dáme variť šťavu. Pridáme cukor a kyselinu citrónovú.
  6. Keď dosiahneme požadovanú konzistenciu sirupu, plníme do predpripravených vysterilizovaných fliaš. Keď sa dá, otočíme ich do vychladnutia hore dnom.
  7. Skladujeme v chladnejších tmavých priestoroch. Pre lepšie zakonzervovanie môžeme do každej fľaše priliať trochu alkoholu.
Domáci bazový sirup

Sirup sa dá využiť do letných limonád s kockami ľadu, ale aj na osladenie vášho obľúbeného čaju.

Ak nazbierate veľa bazy, môžete ju aj usušiť. Okrem čaju sa aj zo sušenej bazy dá pripraviť chutný sirup, napríklad keď sa vám minú zásoby sirupu z čerstvých kvetov bazy.

Ohodnotiť recept

Spoznajte svet kávy a čaju

Newsletter

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

Chcem sa prihlásiť

Odporúčame vyskúšať

Detail
Bylinný čaj s mätou a bazou čiernou

Bylinný čaj Mäta a baza Spearmint Elderflower Herbal & Fruit tea (leaf)

Tento delikátny sypaný čaj vznikol spojením lístkov mäty a sladkej bazy. Je to perfektne vyvážená …

4,90 € Nie je možné objednať
Detail
Best seller
Čaj Baza 40 g

Ovocný čaj Baza

Šálka dobrého ovocného čaju padne vhod vždy, keď máte chuť na niečo sladké. Čaj Baza …

1,95 € na sklade
Detail
Jablko, Baza 40 g

Ovocný čaj Jablko, Baza

Aromatizovaný ovocný čaj s príchuťou Jablko a baza. Príjemná jablková chuť doplnená o kvet bazy …

1,15 € na sklade
Detail
Jahoda, baza čierna 40 g

Ovocný čaj Jahoda, baza čierna

Aromatizovaný ovocný čaj s príchuťou Jahoda, baza čierna.
Ovocné čaje sú ideálnym doplnkom pitného režimu …

1,15 € na sklade
Doprava na Slovensko zdarma Doprava na Slovensko zdarma pri nákupe nad 49 €
Všetky práva vyhradené. Baliarne obchodu, a.s. Poprad | © 2008 – 2024 | Webdesign by TAG design

Newsletter Popradské

plný čajových receptov, kávových špecialít a noviniek zo sveta Popradské!

To chcem!